屏栄は1970年より設⽴され、鰻養殖と加⼯から起業しました。最初の⼯場は屏東市に開設されました。1994年より屏栄は海外市場を開拓するため、最初に中国市場へ参⼊し、その後、広東省の順徳を⽣産拠点として、⾼品質の鰻蒲焼の供給から事業を展開していました。2000年に台湾にて冷凍⾷品事業を始め、中国市場をメインにして経営戦略を制定したため、今まで、主な⼤都市にて 45 ヶ所の販売拠点を設⽴しました。