鰻の胃の中の砂を全部吐き出させるため、加工直前24時間で 鰻を循環水で養殖します。鰻の肝焼き一本には3~4尾の鰻を使 い、甘くてジューシーな鰻の肝焼きには多種類の栄養が含ま れ、最天然の精力剤となっています。 規格: 30g/本・300本/9kg/カートン 保存: 冷凍-18℃/2 年 調理 ⽅法: 真空パックを外し、電⼦レンジで2~3分 真空パックのまま、お湯で3~5分
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